河南天丰粮油机械有限公司

面粉中有哪些营养成分？

  面粉中有哪些营养成分呢？今天河南天丰粮机石磨面粉机厂家为大家做出了以下分析：

1、维生素：维生素是人体维持正常生理功用所必需的一类化合物。小麦中本来含有较多的B族维生素，但大部分在胚芽、糊粉层和皮层中，小麦经过石磨碾磨，高精度的小麦粉，维生素含量更高。

2、纤维素：小麦粉中的纤维素面粉机械设备，来自制粉进程中被磨细的麦皮和从麦皮上刮上去的糊粉层。不同精度的小麦粉，其纤维素的含量也不同。纤维素虽然不能被人体消化吸收，但能促进胃肠蠕动，抚慰消化腺分泌消化液，对预防等有重要作用，因此纤维素被称爲人体第七营养元素。

3、淀粉：淀粉是小麦粉的主要成分。人的各种生理活动和休息所需的能量，约有70%靠淀粉转化供给石磨面粉机。

4、脂肪：小麦的脂肪含量约爲0.7%-1.9%，多爲不饱和脂肪酸，主要存在于胚与糊粉层内，经过碾磨进人小麦粉，普通说高精度的小麦粉含脂肪少，低精度小麦粉含脂肪稍多，国度消费的标准粉含脂肪1.4%-1.8%，粉爲0.7%-1.4%面粉加工成套设备。小麦粉脂肪含量高，在一定热湿条件下会酸败，使小麦粉蜕变。

【面粉成套设备厂家介绍6F22系列磨粉机机器拆卸与调整】

天丰面粉成套设备厂家认为 ，为了使机器经常处于完好状态，延长机器的使用寿命，必须对机器经常进行保养、维修和调整。因此、操作人员必须熟悉机器的结构以及调整和保养程序。

（1）磨辊的拆卸

a、拆去机身右侧的三槽轮。                                              

b、拆下机身右侧的齿轮箱及20齿和50齿牙轮。

c、放松紧固螺钉，旋下调整手轮和簧包。

d、拆下快辊两端轴承架。

e、拆去前盖板。拆去左右四个镇块。

f、取出磨辊。

（2）磨辊安装与拆卸相反。

（3）磨辊间隙调整。

1.2软质麦与硬质麦

软质麦皮厚,胚乳与麦皮不易分离,比重轻,出率低;硬质麦皮薄,含粉率高,容易剥刮。

2、小麦的含杂量

为了保证小麦粉的纯度和出粉率，入磨净麦的指标为，尘芥杂质不超过0.3%，其中砂石不超过0.02%，粮谷杂质不超过0.5%，含杂量越高，出粉率越低。

3、小麦水分

净麦水分过高或过低，润麦时间不合适，会使小麦的制粉性能变化，出粉率降低。

润麦水分过低，皮层与胚乳不能彻

5、筛理

筛理设备的筛号配备必需合理，筛面应张紧，实现物料的良好分级和筛净面粉。除用它筛出面粉之外，还必须把研磨后物料分级，分离出各种在制品，如麦心、麦渣、粗粒、粗粉，采用筛孔大小不同，组成长短不一样筛理流程。假如配置不尽合理，将产生“筛枯”、“未筛净”。粉筛筛网的粗细不是恒定不变的,而是根据季节、原粮品质情况的变化而调整疏密,关键是要解决好筛理时不糊筛的问题,要选择强度大、经过静电处理的筛网,绷装时应达到合理的张紧度。